POSIX cron особенно обрабатывает два поля дня, когда оба ограничены.
Оба ограничены — OR
Дата проходит, если её день месяца или недели входит в набор.
Wildcard оставляет решающим второе поле
Когда одно поле *, ограниченное поле должно совпасть.
Правила дней
OR дня месяца и дня недели в cron
Почему 0 12 15 * 1 может совпасть 15-го или в понедельник.